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Niños y alimentación saludable: el "truco del azúcar" fracasa


Nutrición infantil saludable: lo que los padres nunca deberían hacer

Algunos padres alientan a sus hijos a adoptar una dieta más saludable al espolvorear un poco de azúcar en alimentos como las fresas frescas o el yogur natural. Pero este truco fracasa, como informan ahora los investigadores. Porque los niños que consumen frutas azucaradas o productos lácteos tienen un mayor riesgo de sobrepeso a largo plazo.

Cada vez más niños están demasiado gordos

Según una investigación internacional, el número de niños obesos ha aumentado dramáticamente. Más y más personas con sobrepeso también viven en Alemania. La obesidad puede causar una variedad de enfermedades. Para abordar el problema, se deben abordar los principales factores de riesgo de obesidad: falta de ejercicio y alimentación poco saludable. Pero, ¿cómo puede influir positivamente en los hábitos alimenticios de los niños? En cualquier caso, no con el llamado "truco del azúcar", como se ha demostrado en un estudio.

El cuerpo de un niño necesita mucha energía.

La evolución realmente lo hizo bastante bien con nosotros. Especialmente en la infancia, cuando nuestro cuerpo necesita mucha energía debido al crecimiento, tenemos un apetito pronunciado o incluso ansias de dulces.

Pero lo que fue una ventaja en un mundo primitivo de deficiencia puede causar problemas en una sociedad próspera, escribe el Instituto Leibniz para la Investigación de Prevención y Epidemiología - BIPS en un mensaje.

La proporción de niños con sobrepeso y obesidad se ha multiplicado en todo el mundo en las últimas décadas.

Desde un punto de vista científico, además de la falta de actividad física, esto se debe principalmente al aumento del consumo de dulces y refrescos con un alto contenido de azúcar.

Comunicar una dieta saludable.

Por lo tanto, muchos padres intentan enseñar a sus hijos una dieta saludable y baja en azúcar.

Pero no todos los niños están contentos cuando hay "solo" frutas y verduras saludables.

Por lo tanto, algunos padres rocían azúcar sobre la fruta fresca y sobre el yogur natural o el cacao en la leche para darles a los pequeños un comienzo dulce en el camino hacia una dieta saludable.

Pero lo que se entiende bien puede tener un efecto negativo a largo plazo, como lo demuestra ahora un estudio reciente del BIPS.

La calidad de la dieta disminuyó

Para este propósito, el equipo internacional de investigadores de Italia, Bélgica, Suecia, España, Estonia y Alemania evaluó los datos de los más de 16,000 niños que habían participado en el estudio europeo IDEFICS sobre el sobrepeso infantil.

Un gran número de estos niños fueron examinados nuevamente después de dos años como parte del estudio dirigido por BIPS para identificar cambios a lo largo del tiempo.

Según los científicos, el análisis mostró una imagen clara.

Los niños que consumieron más frutas azucaradas, batidos y productos lácteos en el momento del primer examen mostraron dos años más tarde significativamente más signos de sobrepeso y obesidad que el grupo de comparación.

Además, la calidad de su dieta había disminuido con mayor frecuencia y más severamente, es decir, se volvió más saludable, que la del grupo de control.

Evite endulzar frutas y productos lácteos en gran medida.

"Los resultados muestran que el azúcar de los alimentos saludables, incluso si tiene buenas intenciones, hace lo contrario", dijo el Dr. Antje Hebestreit, jefe del grupo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida en BIPS y coautor del estudio.

"Suponemos que las características de sabor que experimentamos, especialmente a una edad temprana, juegan un papel importante aquí", dice el experto.

`` Entonces, si come dulces a menudo, incluso si solo es una pequeña cantidad de azúcar agregada, de niño, también comerá alimentos azucarados más a menudo más tarde, lo que aumenta su riesgo de obesidad y trastornos metabólicos como Desarrollando diabetes ", dijo el Dr. Levantamiento de disputa.

“Por lo tanto, nuestra recomendación es evitar en gran medida el azúcar, la miel y el polvo instantáneo para endulzar frutas y productos lácteos. Tiene más sentido ofrecer deliberadamente a los niños una amplia variedad de sabores para evitar el gran aburrimiento en la mesa del comedor y una selección de alimentos monótona y, por lo tanto, poco saludable en los años posteriores ".

Y: "Los que se centran en la diversidad en lugar del azúcar tienen más probabilidades de proporcionar a sus hijos la amplia gama de nutrientes que los niños necesitan para su crecimiento y bienestar". (Anuncio)

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