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¿Los ácidos grasos omega-3 son sensibles para el corazón?

¿Los ácidos grasos omega-3 son sensibles para el corazón?


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¿Puede omega-3 reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular?

Los ácidos grasos Omega-3 son sustancias esenciales para la nutrición humana. Por lo tanto, son vitales y no pueden ser hechos por el propio cuerpo. Durante años, los expertos han debatido si estos ácidos grasos reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como derrame cerebral o ataque cardíaco. Ahora hay nuevas ideas.

Los ácidos grasos Omega-3 deben ingerirse a través de los alimentos.

Los ácidos grasos omega-3 no pueden ser producidos por el cuerpo y, por lo tanto, deben ingerirse a través de los alimentos. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda que el 0.5 por ciento de sus calorías diarias se ingiera a través de ácidos grasos omega-3. En un adulto, se trata de la cantidad contenida en una cucharada de aceite de colza. Los buenos proveedores de omega-3 incluyen nueces, vegetales de hoja verde (por ejemplo, lechuga de cordero), algunos aceites vegetales (por ejemplo, aceites de colza, nuez y linaza) y semillas de chía. Sobre todo, el pescado proporciona ácidos grasos omega-3.

Impacto positivo en la salud.

Los ácidos grasos Omega-3 tienen un impacto positivo en nuestro cuerpo. Según los expertos, fortalecen nuestro sistema inmunológico y mantienen la salud hasta la vejez.

Los estudios también han demostrado que pueden ayudar a prevenir el cáncer y prevenir el Alzheimer.

Pero, ¿qué aportan los ácidos grasos omega-3 al corazón? Los expertos han estado discutiendo sobre esto durante años. Ahora hay nuevos hallazgos.

Situación de estudio poco clara

Hace años, científicos alemanes informaron que los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto efectivo sobre la calcificación vascular.

Y los investigadores de los EE. UU. Descubrieron en un estudio que el consumo de alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-3 puede reducir significativamente el riesgo de ataques cardíacos agudos.

Pero, según un estudio realizado por científicos británicos, los suplementos de omega-3 no protegen contra las enfermedades del corazón.

Entonces, ¿es cierto que los ácidos grasos omega-3 contenidos en el pescado reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como derrame cerebral o ataque cardíaco? ¿O no?

Dos estudios muestran ahora cuándo funcionan y cuándo son inútiles, como explica un cardiólogo.

Los niveles de colesterol se pueden ajustar bien

Las enfermedades cardiovasculares son causadas principalmente por depósitos de lípidos en la sangre que están presentes en una concentración demasiado alta y pueden obstruir los vasos.

Además del colesterol, estos son principalmente los llamados triglicéridos.

"Hemos podido ajustar el nivel de colesterol bastante bien durante mucho tiempo", explica el profesor Dr. Dr. h.c. Christoph Bode, director médico de la Clínica de Cardiología y Angiología I del Centro Universitario del Corazón de Friburgo · Bad Krozingen, en un mensaje.

“Hasta ahora, no hemos podido lograr esto con triglicéridos. Vemos una buena oportunidad aquí ahora ”, dijo el experto.

Los pacientes de alto riesgo pueden beneficiarse

Como se indicó en la comunicación del Centro Médico de la Universidad de Friburgo, el gran estudio REDUCE IT con más de 8,000 pacientes se presentó ahora en el US Heart Congress (AHA).

Todos los participantes del estudio ya tenían enfermedad cardiovascular o tenían varios factores de riesgo para tales enfermedades.

Solo se examinaron los pacientes con niveles elevados de triglicéridos (150 - 500 mg / dl) y, tomando una estatina como agente reductor del colesterol, se examinaron niveles muy bajos de colesterol LDL (40 - 100 mg / dl).

En promedio, los participantes tomaron dos tabletas al día, cada una con dos gramos de un ácido graso omega-3 purificado (ácido eicosapentaenoico - EPA) durante cinco años.

Como resultado, las complicaciones graves, como un ataque cardíaco, fueron un 25 por ciento menos comunes que en el grupo sin EPA.

“El efecto es muy claro. Esperamos que esto llene un vacío en el tratamiento de pacientes de alto riesgo ”, dice el profesor Bode.

Hasta ahora, sin embargo, no ha sido posible decir claramente a qué se debe el efecto.

"La coagulación de la sangre puede reducirse un poco para que los coágulos de sangre ocurran con menos frecuencia en los vasos", dice el cardiólogo. "Pero estabilizar los depósitos de placa existentes en las paredes de los vasos también es una opción".

La preparación no se puede comparar con suplementos alimenticios o pescado.

Según la información, la preparación utilizada en el estudio contenía una dosis alta de un solo ácido graso omega-3 y está sujeta a una receta.

“Los complementos alimenticios de la farmacia no son comparables con esto. No tienen ningún efecto sobre las enfermedades cardiovasculares ", dice el profesor Bode.

Esto se confirmó en otro estudio, en el que más de 25,000 participantes tomaron una preparación que era comparable en concentración a los de la farmacia. Aquí, la probabilidad de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular no disminuyó.

Como continúa la comunicación, los ácidos grasos omega-3 también están presentes en los peces en concentraciones para las cuales no se puede demostrar ningún efecto específico.

Sin embargo, según los expertos, todavía es saludable comer pescado regularmente, ya que también contiene muchos otros ingredientes que promueven la salud, como proteínas, vitaminas D y A, así como minerales necesarios como el yodo. (anuncio)

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